Danes za kosilo sem si privoščila cel pladenj pečene zelenjave. Hitro in enostavno, brez kakšnega posebnega recepta. Poiskala sem, kar je še ostalo primernega za v pečico. Današnja varianta res ni najbolj barvita, je bilo pa vseeno okusno.
Pečemo na 200 °C dokler ni pečeno. Eni imajo raje malo bolj, drugi manj, tako da je čas pečenja po želji.
Narezano zelenjavo sem položila na peki papir, solila, posula z rožmarinom in čez naribala kokosovo mast. Malo maščobe pač mora bit ;)
Pečemo na 200 °C dokler ni pečeno. Eni imajo raje malo bolj, drugi manj, tako da je čas pečenja po želji.
Tole pa je še ena malo bolj barvita varianta iz prejšnjega tedna z dodanim dimljenim tofujem.
Ni komentarjev :
Objavite komentar